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El Agave también es conocida con los nombres pita, maguey, cabuya, mezcal y fique, pertenece a la familia Agavaceae; es una planta con hojas agrupadas en forma de rosetas. Si desea saber más información sobre este producto, vea nuestro Articulo: Agave: Propiedades y Usos Tradicionales

La Miel de agave es un endulzante natural y alternativa saludable a los azúcares procesados, así como una alternativa a la miel de abeja o maple, jarabe de maíz y edulcorantes líquidos similares.
Al crecer la planta de agave, las hojas de la planta se cortan dejando al descubierto el centro llamado piña, esta puede pesar más de 50 kg, para hacer la miel de agave, la savia se extrae de la piña, es colada, filtrada y calentada a una temperatura baja, que descompone los carbohidratos en azúcares.

COMPOSICION: El índice glucémico (IG) de la miel de agave es muy bajo, la hace más dulce que el azúcar pero no eleva los niveles de azúcar en la sangre. En una escala de 1 a 100, el azúcar de mesa tiene un valor de IG de 68, mientras que la miel de agave tiene un valor IG de 15.

ORIGEN: Es oriundo del continente americano, con una distribución que se extiende desde el sur de Estados Unidos hasta Colombia y Venezuela, incluyendo todas las islas del Caribe, en nuestro país se cultiva en la sierra de Piura.

USO RECOMENDADO: La miel de agave es más popular cada vez para endulzar alimentos y bebidas, debido a la creciente toma de conciencia de las muchas propiedades beneficiosas de la miel de agave, se ha convertido en el edulcorante preferido de los consumidores conscientes de la salud, médicos y cocineros de alimentos naturales por igual. Ha sido utilizado desde la antigüedad para satisfacer y complementar una serie de necesidades básicas: alimento, forraje, medicamento y construcción, entre otros.

ADVERTENCIA: Conservar en lugar fresco y seco a temperatura menor de 30º C. Proteger de la luz. Los efectos de los productos están respaldados por la experiencia empírica milenaria de las medicinas tradicionales, con excelentes resultados y la ausencia de efectos secundarios dañinos si se suministran en las dosis correctas. Las informaciones señaladas no constituyen de ninguna manera una ordenanza ni una prescripción médica; el uso de estos productos naturales no exonera de una consulta médica a la cual INKANATURAL no pretende sustituir.